Качество покупных соков оставляет желать лучшего. В лучшем случае, сок в пакете будет остановленный из концентрата. В худшем содержать массу консервантов, красителей и усилителей вкуса. И не всегда производитель об этом заявляет честно на упаковке.
Поэтому лучшим выбором для любителей сока будет покупка бытовой соковыжималки. Соковыжималки для дома существенно отличаются от промышленных. В первую очередь, мощностью и возможностью переработки большего количества плодово-овощной продукции.
Для домашнего использования, где не стоит цель переработать 50 кг фруктов с сутки, лучшем выбором станет бытовая соковыжималка. Но в магазине десятки разных моделей.
Что же выбрать? Давайте остановимся на самых распространенных видах. Мы не будем давать рекомендации по выбору фирмы производителя или какой-то конкретной модели. Вы можете почитать отзывы и обзоры в интернете.
Ручная соковыжималка для цитрусовых.
- Ручные соковыжималки для цитрусовых. Обычно представляют из себя конус для давки сока и емкость. Все манипуляции делаются вручную. Плюсом является невысокая стоимость, простота в использовании и очистке.
Шнековая соковыжималка для ягод.
- Для ягод. Обычно для получения сока из ягод используют шнековые соковыжималки. Они прекрасно задерживают мелкие косточки, которые присутствуют в некоторых ягодах (например, клубнике или малине). Минусы — относительно дорогие, трудно мыть шнек. Плюсы — сок без косточек и жмыха.
Универсальная центробежная соковыжималка.
- Универсальные соковыжималки обычно являются центробежными. Хотя и на шнековой можно давить сок из яблок или груш, достаточно лишь нарезать их мелкими кусочками.
Некоторые производители центробежных соковыжималок уверяют, что они справятся с целым яблоком без нарезки. Даже если это так, то не следует этим пользоваться. Ведь в сок может попасть твердая начинка яблока и семена, пусть и в маленьком количестве.
К тому же, опуская целое яблоко, вы изрядно напрягаете двигатель. Плюсы — справляются со всеми видами фруктов и овощей, из которых можно получить сок. Минусы — сито часто забивается и требует очистки.
Надеемся, мы помогли вам выбрать нужную соковыжималку для вашего дома.
